A cura di A. Venturi

Il presente scritto ha ad oggetto il peculiare rapporto sussistente tra l’acqua e la tematica della sicurezza alimentare.

L’acqua che beviamo e gli alimenti che assumiamo sono beni essenziali per la vita e costituiscono mezzi unici
ed infungibili per assicurare i diritti universalmente riconosciuti alla vita ed alla salute.